我对民俗组照拍摄内容的理解

我对民俗组照拍摄内容的理解

李文志

民俗专题组照具体应该拍摄些什么内容？这个问题是大多数刚刚步入民俗摄影创作的影友们深感困惑的事情。民俗摄影泛指人类具有一定规律性的思想意识行为以及由此所共生的民俗现象的摄影创作过程。民俗组照，则是围绕一个民俗主题，用一组照片配合一定的文字完整展开的民俗专题摄影形式。从国际民俗摄影“华赛”的章程中可知，民俗摄影组照分为：人物服饰、民居建筑、生活方式、节日文化、饮食文化、宗教文化、人生礼仪、文体游艺和综合民俗九大类型。认识和理解这几大类题材，是民俗组照创作的关键。在这里，试以个人的理解，给予部分阐述和补充。

1、人生礼仪类

人类的各种活动，均由潜在于人们头脑中的某种传统的文化意识所支配。人的生老病死观念导致了传统道德观念和具体的礼仪内容和形式。例如：生辰庆典、亡灵祭典、嫁娶盛事、行话隐语、各种禁忌与表现等传统行为模式。

2、宗教文化类

在原始社会里，由于人类对某些自然现象的不解，便产生了对超越自然力量的崇拜，形成了最初的宗教。宗教文化体现了一定的社会意识形态，是人们在生活中对现实的东西所产生的一种虚幻。宗教有着鼓励人们做好事的美好的一面，也有引导人们把希望寄托于天国和来世的消极因素。

佛教、道教、伊斯兰教和天主教等教派组成了宗教文化的主要方面。巫文化和萨满文化是宗教的一种初期的雏形。宗教文化的主要表现是意识和行为上的。崇拜祖先、崇拜图腾、崇拜亡灵、祭天求神、驱鬼等统属于宗教心理的不同表现。宗教礼仪和宗教的社会组织功能则表现在宗教与建筑、宗教与诗经、音乐、表演、雕塑等艺术，以及在传统的宗教节日里举办祭祠活动中的各个程序及内容的展示。在许多宗教占统帅地位的国度和地区中，一些宗教机构协助甚至代替了政府进行收捐、收税等，这些现象表现了宗教的社会管理功能。

3、生活与生产方式类

这是一个较大的民俗表现区间。包括反映不同地区、不同民族的生存观念，传统与现实的生产和劳动方式、新旧360行的变化、集市、商贾、农、林、牧、副、渔的劳作实况。

在这个民俗系列创作类别中，还富含着中国人长期以来对富裕的梦求。世代以来，吃饱、穿暖、扶幼和养老一直是国人最为关心的问题。例如，长久以来，我国不少地区的百姓见面的第一声问候大多数是"吃饭了吗"？就是一种乞求温饱生活的体现。中国人的富裕之梦，在建筑上表现也很多。山西的乔家大院、王家大院、曹家大院等，它的房舍顶部几乎以向内侧一面流水为传统模式。在江南的民居中，也广泛地沿?quot;肥水不外流"的建筑格局和封闭式的家庭管理。在居室陈设、楹联字画和语言表现等方面，更是充分地注意到恭喜发财方面的暗示。在社会发展中，人的各种观念和习俗也在时刻变化。时而前进、时而徘徊。由于破除迷信宣传教育的放松，时下家庭、商家等地方供奉财神的又多了起来。在谋生方式上，大多数人勤学好学科学致富。也有少数人投机取巧，奸诈经营，至于乞讨、行窃、嗜毒等又是另外一些人的扭曲的生存方式。世上百态不能一概而论。时代的发展，使生产手段也发生了巨变，例如原始的手工榨油，由于落后而被新的机械化生产所取代，传统的粉坊、酱菜园、豆腐坊、酱醋坊和制衣、制鞋、制革、制称等作坊式的操作在并存的同时，绝大多数已被较为先进的单元体制和生产工艺所取代，连一些属于小规模经营的小造纸、土炼焦、小冶金、小煤窑等因落后于时代发展脚步，有损于人类自身生存环境的生产操作形式，也正在逐步被淘汰。取而代之将是更现代化的生产手段。这个变化自然是属于民俗事象的变迁。

4、民居和其它建筑类

民居和建筑是时代的符号，也是一种文化的沉积，民居和建筑还是一种民俗迹象。主要包括传统与现代民居、公共设施、古代及现代建筑等内容。传统的民居一般都表现了敛财聚富的思想。建筑与风水、建筑与环境、建筑风格与美学体现等方面更有千条说法。中国的园林工艺是世界建筑林中的一绝。遥看历史，帝王们的宫殿和陵寝，已经走向当时建筑的端峰，给人类的建筑史抹出了重重的一笔辉煌，以城墙为内容的城廓，产生了国与家的概念。长城和峰火台集防御、管理和统治为一体。细看一下民宅和建筑的演绎，便可挖掘出人类从穴居走向地面的文明发展史。假若再将布衣民居、富绅官宦民居、官衙、庙宇宫殿等从规模、结构、用材和功能质量及社会与历史地位、相互关系等方面作一深入细致地研究。不仅体现出了时代与工艺，时代与观念的不同点，还能展示出人类社会发展中的许多脉络，从这些变化中将剖析出人类文明史中许多耀眼的时刻。

5、物质与文化类

这是一个与人民生活紧密相关的民俗摄影创作领域。它包括巫术、医术、文体消遣与娱乐、竞技表演、节日文化、饮食文化、服饰文化、烟酒文化、盐文化、茶文化，甚至煤炭、石油、钢铁等产业文化许许多多的表现内容。精神文化孳生于物质文化之上，丰厚的物质基础给予了精神文明的生长基地，使它变得更加甜美而大放光辉。每种文化的本身就是一座宝贵的库藏。仅将饮食文化细分，就可以分成主食、副食、饮品、菜肴等几项。在每项中，又存在着选料、加工和赏用方式等内容。至于各种风味小吃，更是一个地方一个样，名目繁多，数不胜数。如果要比较全面地反映它们的各自地域特色、形成和发展的历史背景和源由，无疑又是一阵重笔重墨了。从五彩缤纷的饮食文化研究中，倘若再深究一下它们的文化背景，笔下又可生出许多花来。

饮食文化，除了集欣赏、品尝、进补和健身等作用外，还有着更为丰富的思想内涵。每年除夕的午夜，在鞭炮声中，请来了灶神、财神、喜神等吉祥神后，全家团坐在一起吃年夜饭，表示岁交之时的天伦之乐和美好心愿。农历五月端午节家家吃粽子，在庆贺佳节意思外还表示永远地缅怀伟大的爱国诗人屈原。中秋八月十五月圆之时吃月饼，除家人团聚之意外，还有着庆贺丰收的含意。至于烟酒文化的意义则更广。就酒文化而言，就包括了酒史、酒俗、酒词、酒令和酒拳等诸多内容。酒与礼仪，酒与情感，酒与政治，酒与交友，酒与成败方面都有着许多微妙的关系。在酒的文化里还包括着许多关于酒的传说。古窑发掘、酿造、酒器、酒幌、酒旗和酒歌等都给古老的酒文化增加了许多光彩。为我们的民俗专题组照摄影提供了许多上好的题材。

仅山西的面食，从原料上分，就有白面、豆面、莜面、高梁面、玉米面和荞面等等。在各自的加工制作方式上也有很大不同。以山西特产的莜面而言，就有传统的"三熟"一说。这三熟是指地里长熟，放在锅里炒熟后再包、捏、削、挤和塑之分。食品成形后尚需蒸、煮、煎、炸、烤、涮等不同的制作方式。在用法上又有欣赏、储存、零食、主食、热食、冷食之分。甚至有些村与村之间也存在着一些大同小异的变化。如此看来，仅仅一个山西面食，就可以出上一本厚厚的册子了.

吃是人类生存所必须，也是文化现象和习俗。排泄又形成了另外一种习俗和文化，这种文化现象的兴起，标志着一种进步和提高。研究厕所文化中的设施结构、设计功能与设计思想表现，厕所与环境、厕所与情感等方面都是一个崭新的民俗专题，都可以拍出十分精采的组照。

6、时代印象类

这是一个反映时代与各种时俗表现关系广泛的民俗摄影创作范畴。它取材涉面很广，在许多地方能与其它创作范围搭接和掺融。它以多方位的视角，记录了人类发展的各个历史时期的琐碎和辉煌。各种时尚和观念在这里云聚和亮相，有些比较旧的传统和观念在这里将得到修正和更新。时代的印记还无时无刻地处处显示在人们的衣、食、住、行各个方面。从它们的变化中，我们可以明显地感到时代在快速发展和变化着。例如，通过对服饰面料、款式和做工质量的衡量，就可以分出人们所处的时代和社会地位。在娱乐和消费硬件上变化也相当大。原来的小书馆、小茶馆大多变成了处处闪烁着时代光芒的桑那浴、大饭店、游艺厅和夜总会。在吃的文化中，对于传统的要品尝，时兴的更要吃。甚至不怕触及法律，连那些濒临灭绝的国家一、二类保护范围内的动植物，只要口感好，就是把它们统统地吃光也在所不惜！国人的吃文化在其亮丽的一面背后，也泛起了阵阵的悲哀，发生着十分可怕的扭曲。

7、思想意识类

这个民俗摄影类别运题深厚，表现难度较大。它是事象民俗与心意民俗相结合的民俗摄影表现类型。优秀的思想意识类民俗组照，可以在一定程度上展示出社会的某个层面，继而表现出某个方面的社会时代风貌。假定我们需要搞一个"中国学子"的民俗摄影专题，一是在内容上要表现这些学子们学成以后对祖国的巨大奉献，通过另外一些大量的表现，还可以在某种程度上体现出中国人在儒家思想的长期熏陶下，对学而优则仕的追求。也会出现一些废寝忘食、埋头只读圣贤书，两耳不闻天下事的现象。由于考场上的成败，在很大程度上决定考生的命运。于是，考场风云骤起，万众同挤独木桥的现象也屡见不鲜。所以"中国学子"也可成为一个非常沉重和严肃的民俗组照创作题材。

在生活方式上，很多方面也是喜忧参半的。在正反两个方面都可以进行民俗专题摄影创作。社会上的各种办班风起云涌、良莠不齐。仅从这些事情的事象和心意上，就可以反映出许多焦点话题来。由于经济发展而使人民的生活普遍得以大幅度提高，全国范围内的健身运动热了起来。从古代的八段锦、太极拳到各种气功与健身、体育与娱乐等锻炼的方式多了起来。为了健身，许多新观念背离了传统。进补、素食、减肥等健身措施层出不穷。在这里面，科学的和不太科学的，甚至反科学的东西相互掺杂、演绎出幕幕的悲剧。

在思想意识领域内，能够反映的社会时俗往往是很深刻的。它通常采用纪实的手法，层层地记录下表现人类心意方面的点点滴滴，反映出社会中某些层面的动态。为了准确地找准位置和把握好表现尺度，要求作者一定要持久深入生活，观察和体悟生活、反思人生。在诸多的平凡中，去采撷一些典型的闪光的东西。以此，反映出当代人们具有代表性的意识和形态。对于上述这些创作行为，都属于心意民俗所应表现的内容。由于心意民俗的内容涵盖了相当范围的纪实摄影，它的创作前景将会无比广阔。我们搞清了民俗摄影组照的创作方向后，就可以按照自己对之的理解，去拍摄和组阁作品了。