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皖北古茶镇――临涣

共0条评论】【我要评论 时间:2011年1月05日 02:17
图片资料
组图名称:皖北古茶镇――临涣
组图数量:12
获奖情况:第二届“人类贡献奖”年赛饮食文化类一等奖
摄影师:韩飞[中国]
拍摄地点:皖濉溪县
所拍民族:汉

地处安徽濉溪县的临涣镇是座一万多人的小镇。清澈的古浍河水横穿涣镇东西,龙须泉在小镇南部飞珠溅玉。用纯净而甘甜的泉水泡制的“龙泉棒棒茶”,满口留香,清热解毒。别具风格的茶香,使这里成为远近闻名的“古茶镇”。

小镇一公里长的中心街,十六家茶馆鳞次栉比,每家茶馆每天平均接待茶客二三百人次。每逢集市赶场子,茶客更是摩肩接踵,穿梭不断。有三四十里外进镇的老乡,有外地路过的商贾游客,更有本镇熟面孔的老茶客。你只须花上两角钱,就能买到满满一大壶香飘四溢的清茶。坐下来,没有时间的约束,轻咂细品,慢慢享用。茶博士会不断地给你添水,而茶色依然不减。与邻桌的茶客们或畅谈阔论,或窃窃私语。国家大事、居家琐事、街巷轶闻、乡野民俗,嬉笑谩骂皆在其中。不时爆发出阵阵开怀的大笑,笑出了小镇生活的轻松、舒心。茶馆里经常有说书艺人客串演出,夹杂着袖珍收音机的广播声,更增添了热烈喧闹的气氛。此时,你会自然地想到老舍先生的“茶馆”、阿庆嫂的“茶棚”。传统的茶文化与现代生活和谐、轻快地融在一起。

临涣人饮茶不仅仅停留在止渴的生理需要上,作为生活方式和文化情调,茶香已揉进了每个浓淡相宜的日子。在临涣,无论长幼妇孺,品起茶来有滋有味,论起茶来有板有眼。寻常百姓家每一位家庭成员都是调茶好手。若把临涣人的品茶看作是一种独具魅力的茶文化,实在是不过分的。

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