独龙族――这个由敬爱的周恩来总理来命名的民族，在我国少数民族中是人口最少的一种民族，他居住在紧靠西藏，独龙江两岸的深山峡谷之中，位于怒江峡谷的最深处。由于交通、环境上和历史上的种种原因，独龙族世代均以刀耕火种、打猎为生。独龙人善歌善舞，每年的十二月二十九日都要举行剽牛祭神的庆祝活动。这种活动是独龙族人民希望来年风调雨顺、五谷丰登、人畜安定而杀牛祭天神的一种活动，同时也是独龙族人节日中喜庆欢乐的最高潮。每年的剽牛场地是根据村寨所处地势来安排，一般选定在稍平、较广旷的地方。有的村寨是安排在靠独龙江边的沙滩上进行。剽牛开始前先把牛拴在祭牛场中央的木桩上（拴牛的木桩是临时安竖的）。接着由村寨推选出来的年轻妇女（现在是由剽牛师进行）在牛角上挂以彩色珠链，牛背上披盖麻布（现为独龙麻毯），以示吉祥。紧接着，剽牛师要脸贴脸地喝同心酒，街酒喝够后，剽牛师手锋锐的长竹矛（现改为用钢筋长铁矛）走进场中，村寨中不论男妇老少速围成一个圈，随着铜锣声的节奏，跳起欢乐粗犷的锅庄舞，剽牛师瞄准牛致命处，猛刺进去，如果第一剽未刺中要害，剽牛师将在牛受伤后极为疯狂时（也是最危险的时候），寻找适当时机补上第二剽，牛刚倒下时，村长代表全村老少补上第三剽。此时，铜锣的节奏加快，人们不停地跳，不停地唱。接着，有经验的剽牛师割下牛头，将牛头绳子捆上后让剽牛师背在背上围着圈，跟着锅庄舞一道继续跳，直到累得跳不动后才放下。锣声停止时，人们一齐围到已被杀死的牛身边，观看剽牛师们剥下牛皮，取出内脏，然后一块一块地割下分堆摆开，待分配完后，人们各拿自己那一份，烧起火堆，边烧牛肉边喝酒，然后围着篝火，随着铜锣的节奏锅庄舞将跳到深夜。