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川南老酒坊

共0条评论】【我要评论 时间:2011年1月27日 14:58
图片资料
组图名称:川南老酒坊
组图数量:12
获奖情况:第六届“人类贡献奖”年赛生活习俗类终审评委特别奖
摄影师:董志宇[中国]
摄影时间:2006年7—9月
拍摄地点:中国四川省宜宾市李庄镇
拍摄民族:汉族

四川宜宾酿酒历史悠久,以五粮液而闻名,但这里的乡间还存活不多的保留着传统的老酒坊,至今还延续着手工作坊的形式和酿造生产工艺,他们生产的老白干酒主要供应农村市场。在现代机械化大规模生产日益发展的今天,这些老酒坊生存艰难,生产销售逐渐萎缩。

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