圣安东尼奥是哥斯达黎加卡塔戈省的一个小镇,该地区以种植土豆为主。收获季节,无论刮风下雨,这里的农民每天早上都会在4点起来开始工作,在田地里挖土豆,然后分拣,以便农场主运送到市场上去。农民们每天可以得到18美元的报酬,当然,如果成绩好的话,还会得到奖励。