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HPA新成员国:也门

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 中国民俗摄影协会  发布者:大赛新闻官
浏览:857次 【共0条评论】【我要评论 时间:2012年12月27日 16:11

HPA新成员国:也门——《天方夜谭》的故乡

HPA组委会最新消息,HPA又新增了成员国——也门。也门是《天方夜谭》(即《一千零一夜》)的故乡,位于阿拉伯半岛西南端,与沙特、阿曼相邻,濒红海、亚丁湾和阿拉伯海。1990年5月由阿拉伯也门共和国(北也门)和也门民主人民共和国(南也门)合并组成。

也门有3000多年文字记载的历史,是阿拉伯世界古代文明摇篮之一。也门是阿拉伯国家中相当贫困的区域,世界上经济最落后的国家之一,粮食常不能自给,约1/2依靠进口。也门在夏季有着沙漠中常见的沙尘暴,而因过度放牧,沙漠化日渐严重。该国的棉花质量良好,每年有大量出口,咖啡种植面积也很大,占重要地位。

也门人绝大多数是阿拉伯人,官方语言为阿拉伯语。伊斯兰教为国教,什叶派的宰德教派和逊尼派的沙裴仪教派各占50%。

礼仪

  也门人迎宾待客习惯给客人熏香和喷香水。主要把檀香木点燃,放进香笼里,然后请客人站起来,解开上衣下部的纽扣,把香笼放在腹部,主人再用嘴吹檀香,使清香扑鼻的烟气熏蒸客人的身体。辞体前,主人还要用香水喷洒客人,用芳香味来表达友谊。也门北部最大的部落哈希德人迎客方式更为特殊,每当贵客来临,酋长总要组织队伍夹道迎接客人。欢迎人群打着手鼓,吹着喇叭,唱着民歌,举着腰刀翩翩起舞,欢迎仪式达到高潮的时候,他们还要朝天鸣枪。也门男子都穿着宽松肥大的长袍;女子通常要穿长裤,出门时把身体裹起来,头要戴面纱,也门妇女地位低下,没有读书认字的权利,没有与人交往的机会,也没有领略自然风光之美的福份。也门属禁酒国家。在宴会中从不备酒,他们惯以凉开水代酒。

  也门人相见时,一般先互相致意问候,然后拥抱亲吻面颊一至三次,或者握手后互吻手背一两次,或者握手后吻自己的手背一次,以表示对客人的尊敬。也门还有个传统礼节就是吻足礼。晚辈拜望长辈,或即将出远门与长辈告别时,先以双手拥抱住对方,吻长辈的脸部,然后跪下再吻长辈的大腿、小腿,以至脚背。认为这样表示晚辈对长辈的尊敬和祝福。


婚俗

  也门位于阿拉伯半岛东南端,濒临浩瀚的印度洋,是一个典型的阿拉伯社会和伊斯兰国家。同世界大部分地区一样,也门人把婚礼当作欢乐的庆典和重要的社交活动,但也门的婚俗至今保留着许多古老的阿拉伯传统和特有的习惯。

  找对象

  在也门的传统家族里,娶嫁不由已,基本由父母做主。父母是一家之主,尤其是父亲拥有绝对的权威。而且按照伊斯兰教教规,男女授受不亲,所以除了家庭和亲戚关系外,小伙子很少有与女性接触的机会,与姑娘们更是难得一见。因此,选择未婚妻这样的事情就只能依赖父母和亲友了。

  “男大当婚,女大当嫁。”在也门,小伙子们到了十七、八岁,父母就开始为儿子张罗婚事了。首先,母亲会在亲友和邻居的子女中留心(如果是表兄妹,亲上作亲也是允许的)。在也门,妇女们也有自己的社交活动,她们在闲谈、煮饭、做礼拜、编织毛毯之类的集体活动中互相交流,增进了解,母亲大多通过这种方式来物色未来的儿媳妇。如果相中了某位姑娘,母亲会与父亲商量,而父亲对女孩家的男性成员一般则比较熟悉。如果不太熟悉,找个朋友打听打听。或者到女家附近作一实地考察,看看房子的外表就大致知道这家过得怎么样了。父母都同意了,才会征求儿子的意见。而关于那位姑娘,如果两家是亲戚的话,小伙子还会知道一点,如果不是这样则一无所知了。

  相亲

  然后,父母会托人到女方家里提亲。女方当然也要经过一番考察,如果不反对,会定下一个相亲的日期。到了那一天,小伙子和父亲一起带着礼物来到女方家中,主要目的在于让女方家庭特别是女孩本人得于近距离地观察和了解。如果幸运的话,女孩也许有机会向客人献茶或椰枣,当然必须得戴上厚厚的面纱。这一次,女方对男方的了解多了一些,但是小伙子对女孩却还是知之甚少。

  相亲结束时,女方父亲一般不会立即答应这桩婚事,而是要求给一段时间考虑和商量一下,并且要征求女儿的意见。如果双方都没什么意见的话,接下来便是正式的求婚了。

  求婚

  求婚的日子一般选在星期四或星期五。这一天,小伙子和父亲在三到四名男性亲友的陪同下,带着葡萄干、椰枣和其它礼物再次来到女方家中。小伙子通过父亲把求婚戒指和送给未婚妻和她母亲的衣服恭恭敬敬地送到女孩父亲的手中。双方商定婚礼的具体日期和娉礼的数量。娉礼大部分由小伙子的父亲承担,主要用于给未来的新娘购买珠宝和衣服。按照也门风俗,结婚以后这些珠宝和衣服就成了新娘的私有财产,即使婚后多年丈夫也不许碰这些东西。即使离婚,也完全归妻子所有。如果男方暂时凑不齐这笔钱,也可以稍后一些,但必须在结婚之前。经过这一次,双方的婚事就基本定下来了。任何一方提出反悔都被认为是很丢脸的事。

  定婚

  在也门,定婚是婚礼的一部分。结婚典礼一般持续三天,从星期三至星期五。星期三的下午是双方正式签署婚约的时间;星期四双方做准备,招待近亲;星期五是当地人的休息日,新郎新娘正式成婚。定婚仪式在女方家中进行。在一位阿匐的主持下,新娘与新娘的父亲面对面地坐下。新郎恳请未来的岳丈:“以真主安拉的名义,您愿意将您的女儿嫁给我吗?”岳丈回答:“以真主安拉的名义,我愿意将我的女儿嫁你为妻。”阿匐问新娘的父亲:女儿是否同意这桩婚事?回答当然是肯定的。接着,新郎与岳丈都伸出右手,紧紧握住对方。阿匐手捧一条白布,将其放在他们的手上,开始念诵>第一章,为新人祈福。

  仪式的高潮是新娘的父亲将象征婚姻幸福美满的葡萄干撒向空中。在场的亲友特别是孩子们会争先捡食落在地毯上的葡萄干,谁捡得最多就预示着谁将来最幸福。当然这葡萄干也不是白捡的。按照当地风俗,凡是捡到葡萄干的人都必须或多或少地拿出贺礼。而在婚礼现场,会专门有人高唱来宾的姓名和贺礼的数量,太少也拿不出手。这些贺礼主要被用来支付盛大婚宴的费用。

  成婚

  星期五是婚礼中最重要、最热闹的一天,新郎新娘在这一天正式成婚。厨师一大早就带着厨具赶来,杀羊宰牛,烹菜煮饭,为中午的丰盛婚宴做准备。这一天要来上百的宾客,甚至更多。邻近的妇女们会随身带来自家的餐具,并帮女主人做些准备工作。事先收拾几间净室,甚至是好几座房子,午宴之前新郎在全家男子和来宾的陪同下在这里做礼拜和祈祷。出来时,乐手们奏起欢快的鼓乐,一群青年男子载歌载舞,拥簇着身穿崭新的阿拉伯长袍、手拿金色宝剑的新郎进入洞房。客人们席地而坐,盛大的婚宴在欢呼声中开始了。

  生育

  也门人对生育很重视,婴儿出生要举行庄严的庆贺仪式。在婴儿脸上涂上用植物制成的染料,在婴儿胸前摆上香草,用以避邪和祝福婴儿健康。

社交

  也门人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:

  也门友人会交道,极其热情又礼貌;

  迎宾总要夹道迎,击鼓鸣枪舞腰刀;

  待客礼节更特殊,熏香喷香服务到;

  国民多为穆斯林,笃守信仰重宗教;

  忌用左手禁饮酒,了解这些很重要。

饮食

  也门人最爱吃的佳肴要属烤全羊了,其最为珍贵的部分是羊头。主食是阿拉伯大饼,用餐惯以右手取食,他们习惯喝茶,也乐于喝咖啡,在喝茶时总在茶水里加入咖啡豆壳,而喝咖啡要放大量的香料和姜。

  也门人在饮食嗜好上有如下特点:

  ①注重讲究菜肴色、香、味。

  ②口味一般口味不喜太咸,爱辛辣味道。

  ③主食以面为主食,习惯吃玉米饼,也吃米饭。

  ④副食爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭、鱼、鱿鱼等,也喜欢西红柿、黄瓜、辣椒、卷心卷、洋葱等蔬菜;调料爱用姜、胡椒粉、辣椒粉等。

  ⑤制法对炒、烧、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

  ⑥中餐喜爱中国的川菜、清真菜。

  ⑦菜谱很欣赏爆炒羊肉、烤肉、辣子鸡丁、清蒸牛肉、香酥鸡、番茄牛肉片、清炖鸡加元葱、炸八块、烤全羊等风味菜肴。

  ⑧水酒喜欢喝咖啡、红茶,也喜欢酸牛奶、桔子汁、矿泉水等。

  ⑨果品爱吃水果中的葡萄、桃、荔枝、石榴、哈蜜瓜、西瓜、香蕉等;干果喜欢葡萄干、榛子、松子等。


也门腰刀

  也门历史悠久,至今还保存的传统的手工业是也门古代文明的印证。很久以前,也门人就掌握了如何用手工制作一些现代文物的方法,譬如,也门手工业的重要代表---也门腰刀的制作技术便可以溯源到几千年前,是也门古代文化的象征。

  也门人过去常常佩腰刀以自卫,而今,腰刀不再用作武器,而和一些手上佩戴的小饰物一样,成为也门男子特征装饰的一重要部分。也门腰刀的英文名称‘jambiyya’据说是从英文字根‘jamb’(‘近旁’的意思)衍变而来,由于也门男子无论到哪儿,都会有腰刀如影随形,所以渐渐地英文里也就有了‘jambiyya’这个单词。

  通过对伊卜扎法尔博物馆藏的一些古老的饰有雕刻的也门腰刀的研究表明,第一把也门腰刀是在公元前三千年出现的,此推论可从也门哈达拉毛地区发现的古尸边有明显存在的腰刀遗迹得以证实。另一些研究表明,腰刀源于公元前七世纪,此类研究是基于腰刀形状的马阿德卡里卜雕像。世界上第一把腰刀和剑的形状很相似,然而,随着时间的推移,腰刀便渐渐地演化成了现在的模样。

  腰刀由刀头或称刀柄组成,这部分也是腰刀最值钱的部分,事实上,腰刀的价值决定于制作腰刀刀柄的材料是由动物角、长颈鹿骨、还是由骆驼蹄甲等物质做成的。

  也门腰刀刀柄的两边通常都各装饰有两块金片或银片,腰刀也常以刀柄的种类命名,譬如,赛伊法尼腰刀就是最为昂贵的腰刀,也常被也门人叫做可心儿因为它是由犀牛骨做成的;其次有阿萨迪腰刀,此腰刀名源于一古代也门国王的名字---阿萨迪卡迈尔;犀牛角须从肯尼亚,印度和非洲之角国进口,其他的动物角都是本地出产的,当然也较贵。一般而言,腰刀越古老,也就越昂贵。腰刀刀柄的饰角的颜色可以渐渐从深色、稍变亮再到几乎玻璃一样的透明,此类腰刀可能有400年到1500年的历史,价值连城;同时,市场上也有一些相当便宜的腰刀,价值在1000也门里亚尔左右(约6美元);现在,好的腰刀在市场上越来越贵,尤其是在犀牛被禁猎以后。

  也门腰刀的刀片的做工也非常精细,刀刃非常锋利,两边都开有中空的血槽,以方便腰刀捅入体内时空气的进入。刀片也有很多种类,如哈达拉米、阿达尼、马卜拉德等等,刀片的品牌也决定腰刀的优劣及价值,最好的刀片是哈达拉米刀片,产自哈达拉毛地区。

  为保护腰刀,以及为使其外观更好看,也门人开始做一种称作‘阿西卜’的刀鞘,即一种用最好的木材做成的刀鞘。阿西卜刀鞘按所用木材的种类分为两类,目前最多的一类叫哈氏迪刀鞘,另一类叫巴珂里刀鞘,这类刀鞘很像剑鞘,常见于也门拉哈吉和阿比扬的高层人士的佩刀。

  腰带和腰刀是不可分割的整体,大都做工精细,装饰华丽,制作时一般先是在一片底布上绘好画样,接着就是进行精心的刺绣,纯金线也常用于腰带装饰,腰带的价值自然得由制作腰带的工艺和雕刻技术所决定,腰带也分很多种,最好的腰带叫做木法德哈利。

    腰刀是也门古代文化的象征,同时作为一种特产,和著名的也门咖啡一样,现在也常常被也门人用作礼品馈赠好友,此外,也门成年男人每逢婚宴或其他一些重要的喜庆场合,就会挥起腰刀,有的甚而还挎着枪支,聚众行歌,应节而舞,是也门独有的一道风景。

(本文资料来源于互联网)


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