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壮族土法熬制红糖片

图片资料

组图名称：壮族土法熬制红糖片

组图数量：12

获奖情况：第8届“人类贡献奖”年赛生活习俗类记录奖

摄影师：何云华[中国]

拍摄时间：2013年2月1—6日

拍摄地点：中国广西崇左市宁明县城中镇珠连村达佞屯

拍摄民族：壮族

达佞屯与外界没有陆路相通，所种甘蔗，只能就地制糖及糖波酒（榨糖后甘蔗渣所蒸），再用木船或竹筏运往镇里销售。所以，每年11月份后的甘蔗砍收期，全村家家都在自家门前屋后的空地上搭炉起灶榨汁熬制红糖片。砍下甘蔗，运回村榨汁、熬煮，5-6个小时后，把浓缩的糖汁倒在模床上冷却凝固，取出切块就成了红糖片。

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上一组图：仙人岛盘海蜇下一组图：农家烤酒

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                    <h2>壮族土法熬制红糖片01</h2>
                    <p></p>
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                    <h2>壮族土法熬制红糖片02</h2>
                    <p></p>
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                    <h2>壮族土法熬制红糖片03</h2>
                    <p></p>
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                    <h2>壮族土法熬制红糖片04</h2>
                    <p></p>
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                    <h2>壮族土法熬制红糖片05</h2>
                    <p></p>
                    <i title="img">http://www.icfpa.cn/attachments/2014/12/23/4_201412232059565n14g.jpg</i>
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                    <h2>壮族土法熬制红糖片06</h2>
                    <p></p>
                    <i title="img">http://www.icfpa.cn/attachments/2014/12/23/4_201412232059566h3O5.jpg</i>
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                    <h2>壮族土法熬制红糖片07</h2>
                    <p></p>
                    <i title="img">http://www.icfpa.cn/attachments/2014/12/23/4_201412232059567FpHR.jpg</i>
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                    <h2>壮族土法熬制红糖片08</h2>
                    <p></p>
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                    <h2>壮族土法熬制红糖片09</h2>
                    <p></p>
                    <i title="img">http://www.icfpa.cn/attachments/2014/12/23/4_201412232059569LmA4.jpg</i>
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                    <h2>壮族土法熬制红糖片10</h2>
                    <p></p>
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                    <h2>壮族土法熬制红糖片11</h2>
                    <p></p>
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                    <h2>壮族土法熬制红糖片12</h2>
                    <p></p>
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