平潭线面制作
图片资料
组图名称:平潭线面制作
组图数量:8
获奖情况:第8届“人类贡献奖”年赛 生活习俗类 记录奖
摄影师:伊海[中国]
拍摄时间:2007年7月25日—2012年8月9日
拍摄地点:中国福建平潭县综合实验区
拍摄民族:汉族
用上等面粉,经和面、车包、提面、串面、拉面、晒面、叠面等多道工序手工制成的线面,在平潭人看来,最有营养,坐月子的妇女以鸡汤或带鱼线面当点心,利于出奶水。线面还是礼仪食品,过生日、结婚、请客、过年等等都要吃线面、相互馈赠。