传统手工榨油
图片资料
组图名称：传统手工榨油
组图数量：8
获奖情况：第9届“人类贡献奖”年赛 生产商贸类 提名奖
摄影师：潘邦华[中国]
拍摄时间：2015年1月3—10日
拍摄地点：中国福建霞浦县、闽清县
拍摄民族：汉族
在传统经济中，油茶树提供了重要的生活资源，故而在中国南方各地均有原理、形制相类似的传统油坊。随着工业化的侵入，它们因低效而日渐消失，但在回归传统的意识逐渐抬头的今天，那些因为处于偏远地区而被保留下来的旧油坊又被重新发现。闽北的油坊似乎更为简练，油榨短小，油锤也是单人操作。
