在北方沿海地区,采冰是一个古老的行业。冬天,采冰人把河里的冰切割储藏起来,到春夏季卖出获利。过去,主要是卖给船家,为捕捞上来的鱼保鲜,还会有很小一部分满足富裕人家奢华生活所需。现在,制作冰雕也为这一行当带来新的买家。