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大连戴学民会士镜头下的石屏豆腐

浏览:623次 【共0条评论】【我要评论 时间:2016年12月16日 09:42

“生产民俗”版主,大连的戴学民会士,网名“戴海涛”,日前为自己的版块再添一组《石屏豆腐》。这个题材可是上了《舌尖上的中国》的,怎样才能有自己的独到之处?


做豆腐,过眼无数,浏览了这一组,我对竹编还是藤编的豆腐板最有兴趣,因为它跟别的地方的豆腐板不同,特别是中间还有一排特殊的符号,我估计是小店的LOGO,可惜戴会士,没有突出这些。

石屏豆腐的吃法挺独特,戴会士用了若干幅表现,特别是这张当地几位老者的这幅:掉漆的小桌,一碗蘸水,箅子上烤的豆腐,另几个小碗里是酒吗?其实石屏豆腐的吃法,就值得单拍一组,比如独特的桌子,在这组里就没有交待清楚。

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