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商洛王晓宁会士深入秦岭看腊月吊挂面

浏览:598次 【共0条评论】【我要评论 时间:2017年1月26日 15:24

陕西商洛王晓宁会士(网名“溪石影斋”)腊月去了一趟秦岭山间做挂面的人家。挂面是大家爱拍的,找个好天,一群爱好者,拍回漂漂亮亮的、蓝天下一架架白花花的挂面。但王晓宁在《秦岭吊挂面 过大年》里说:腊月的晴天最适合吊挂面。要吊出好挂面,最重要的是必须选用农家自产的优质小麦磨出的精粉。



看到吧,这是做挂面的真实一面,吃力、危险,而且挂面也不是那么一水儿的白细长均。不过,从王会士和其它各地朋友的图片中,我了解到以往记录片中总要带着的悲情有多矫情,可不是一个老人的过世就再难以为继,中国的民俗传承之深远已经走过数千年,还将继续走下去。在这个春节,我们来数数做挂面的地方好吗?

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